Ricerchiamo: Pizzaiolo/a
Descrizione della posizione
Siamo entusiasti di annunciare l’apertura di una nuova pizzeria del Gruppo Da Pecchia nel cuore pulsante di Milano Porta Garibaldi, a pochi passi dal celebre Bosco Verticale.
Un progetto ambizioso, in una location esclusiva, che porta l’eccellenza della pizza Napoletana Da Pecchia anche nel capoluogo lombardo. Per la nuova apertura siamo alla ricerca di un/a Pizzaiolo/a appassionato/a e motivato/a, pronto/a a entrare nella famiglia Da Pecchia.
La risorsa si dovrà occupare delle seguenti attività
- Preparazione impasto per la pizza;
- Stendere e farcire l’impasto con gli ingredienti previsti dalle ricette;
- Gestire la cottura della pizza nel forno a legna;
- Sfornare la pizza e prepararla per essere servita.
Requisiti richiesti
- Pregressa esperienza nel settore e nella realizzazione di impasti e cottura in forno a legna.
- Abilità nello stendere l’impasto, gestire il forno a legna, condire le pizze;
- Buone doti organizzative, relazionali e comunicative (capacità di ascolto, disponibilità e cortesia);
- Essere in grado di garantire un servizio veloce ma curato, gestendo i tempi e le sequenze degli ordini, al fine di garantire che il prodotto finito sia eccellente secondo la lavorazione dei classici pizzaioli napoletani;
- Garantire il rispetto delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari;
- Capacità di lavorare in team;
- Flessibilità oraria e disponibilità completa a lavorare nei weekend;
- Autonomia negli spostamenti.
Cosa offriamo
- Un ambiente dinamico e giovane, dove la passione per la pizza incontra l’innovazione;
- Possibilità di crescita all’interno di un gruppo in forte espansione;
- Retribuzione e inquadramento commisurati all’esperienza
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